Представляю вам популярный десерт западной Украины — Львовский сырник! Это не чизкейк или творожная запеканка — это Львовский сырник, со своим оригинальным вкусом, ароматом и текстурой.

Из самых простых и доступных ингредиентов, вы получаете красивый и вкусный десерт, который украсит любой праздничный стол! Кстати украинский Львовский сырник, отлично подойдет к еврейскому молочному празднику Шавуот!

Естественно, этот восхитительный десерт — визитная карточка города Львов и его можно найти во многих кавьярнях города, которыми так славится Львов!

Кстати, популярность Львовскому сырнику принесла украинский кулинар Дарья Цвек, которая поделилась рецептом этого блюда в своей книге «Солодке печиво». 

Я познакомлю вас с классическим рецептом этого нежного десерта. Но можно встретить и другие, не менее интересные интерпретации Львовского сырника: с маком, орехами цедрой апельсина, с кокосовой стружкой. Так же помимо изюма добавляют сушеные ягоды: вишню, черешню или клюкву. Звучит вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ
⠀
✅ Для сырника:
творог 500-600 г
4 яйца
сахар 150 г
масло сливочное 100 г
цедра 1 лимона
манка 1 ст.л.
изюм 50-60 г
⠀
✅ Для глазури:
сливочное масло 1 ст.л.
какао порошок 2 ст.л.
сметана 2-3 ст.л.
сахар 2 ст.л.

Ваша Марина Каневский, блогер и стилист в Израиле

Поделится записью

       

  Tweet